Une profonde et riche en saveur Chaque produit tient une profonde et riche saveur. Nous nous obstinons à préserver une distillation traditionnelle qui prospère depuis des générations. Vous retrouvez dans notre shôchû le goût du vieux parfum de la patate douce et de l'orge.

Shochu de patate douce

Les produits vendus toute l’annéeShiro-Koji Asahi-Mannen

Une douceur et un corps bien arrondi de shiro (blanc) Koji. Grâce à son corps, sa saveur encourage une dégustation tranquille. Un classique avec lequel vous savourerez le, Kogane Sengan (variété de patate douce).

Ingrédients patate douce (variété de Kogane Sengan) / riz koji (shiro (blanc) koji) : riz produit localement
Alcool % 25%
Taille de la bouteille 720ml, 1800ml

Les produits vendus toute l’annéeKuro-Koji Asahi-Mannen

Son corps robuste qui laisse arrière-goût très parfumé est crée par le kuro (noir ) Koji . Ceci est une autre marque de signature. Sa richesse est réputé parmi nos clients comme étant quelque chose de rare dans la préfecture de Miyazaki.

Ingrédients patate douce (variété de Kogane Sengan) / riz koji (kuro (noir) koji): riz produit localement
Alcool % 25%
Taille de la bouteille 720ml, 1800ml

Les produits vendus toute l’annéeAsahi-Mannen 35 degrés.

Un arôme intense, la saveur de la patate douce se répand dans la bouche. Recommandé pour les fans de shochu à base de patate douce. Un impact qui est l'essence exacte de cette distillerie.

Ingrédients patate douce (variété de Kogane Sengan) / riz koji (shiro (blanc) koji): Riz produit localement
Alcool % 35%
Taille de la bouteille 1800ml
PAGE TOP

Les produits saisonniersNon dilué Asahi-Mannen

Ceci est la première marque que Koichiro Watanabe (4e génération) a confectionné lorsqu'il a repris l'entreprise familiale en 2002. Un shochu qui su reproduire une saveur traditionnelle avec la teneur d'un puisage à huile. Ses caractéristiques sont sa douceur et un arôme intense. Il est fabriqué avec du riz Koji de Natsu no Emi, une nouvelle variété de riz produit dans la préfecture de Miyazaki.

Ingrédients patate douce (variété de Kogane Sengan) / riz koji (kuro (noir) koji) : riz produit dans la préfecture de Miyazaki
Alcool % 28%
Période de vente de janvier jusqu’à épuisement des stocks
Taille de la bouteille 1800ml

Les produits saisonniersNon dilué « Asahi-Mannen Yuki »

Ce produit est préparé avec shiro (blanc) de riz Koji Natsu no Emi. Il a la saveur intense d'un shochu Asahi Mannen sans filtre avec kuro (noir) Koji, pour être apprécié et déguster avec de l'eau chaude.

Ingrédients patates douces (variété de Kogane Sengan) / riz koji (shiro (blanc) koji) : riz produit dans la préfecture de Miyazaki
Alcool % 28%
Période de vente de décembre jusqu’à épuisement des stocks
Taille de la bouteille 1800ml

Les produits saisonniersNatu No Mannen

Une version avec 20% d'alcool vendu uniquement en été. Il est conçu grâce à des ingrédients du potager : La patate douce de Daichi no Yume et le riz Koji de Natsu no Emi . Rafraîchissant doux et net.

Ingrédients patate douce (variété de Daichi no Yume ) / riz koji (kuro (noir) koji): riz produit dans la préfecture de Miyazaki
Alcool % 20%
Période de vente mi-mai - fin d’août / jusqu'à épuisement des stocks.
Taille de la bouteille 1800ml
PAGE TOP

Shochu de blé

Les produits vendus toute l'annéeMugi Mugi Asahi-Mannen

Un Shochu à base d'orge classique, en distillerie atmosphérique et prévu pour être vieilli pendant plus de 3 ans. Un produit harmonisé avec un parfum d'orge et une saveur mature et arrondie. Recommandé pour ceux qui ne se sentent pas satisfaits d'une dégustation avec un produit à la saveur plus douce.

Ingrédients l'orge, Koji: l'orge produits dans la préfecture de Miyazaki
Alcool % 25%
Taille de la bouteille 720ml, 1800ml
PAGE TOP

Les produits saisonniersAsahi-Mannenboshi.

Utilisé avec une orge nue. Le Mannenboshi est produit dans la préfecture d'Ehime, la ville natale du premier président de la société : Sugaichi Watanabe. La confection de ce Shochu avec l'orge de sa ville natale était un des rêves de notre fondateur. Une saveur profonde et exaltante.

Ingrédients l'orge, Koji: utilise uniquement l'orge Mannenboshi produite dans la préfecture d'Ehime
Alcool % 25%
Période de vente De Juin jusqu'à épuisement des magasins
Taille de la bouteille 720ml, 1800ml

Les produits saisonniersNon dilué Asahi-Mannenboshi

Un Shochu fabriqué à partir d'orge Mannenboshi préparé en distillation atmosphérique et stocké pour le long terme. En raison des caractéristiques de la matière première de l'orge, vous pourrez déguster son excellente maturité même dans une période relativement courte de moins de 3 ans. Sa saveur reste en bouche. C’est sa richesse.

Ingrédients l'orge, Koji: utilise uniquement l'orge Mannenboshi produite dans la préfecture d'Ehime
Alcool % 40%
Période de vente Expédition date indéterminée. Déterminé après vérification de l'état de maturation du shôchû non dilué.
Taille de la bouteille 720ml
PAGE TOP

Bien que l'ère  de la distillation sous vide est à la mode, nous optons toujours pour la distillation atmosphérique. Elle est «notre saveur» et nous ne souhaitons pas la changer. Je suis heureux que nous poursuivions cette tradition Tomomi Watanabe ( troisième génération)