十色の余韻。一品一品、個性際立つ。代々、常圧蒸留をがんこに守った古き良き芋と麦の味わいがここにあります。

芋焼酎

通年商品白麹 旭萬年

白麹ならではの、ふくよかな甘みとコク。ボディがありながらも、じっくりと腰を落ち着けて飲める調和した風味。原料芋「黄金千貫」の素材感を味わえる当酒造場の定番品です。

原料 甘藷(黄金千貫)・米麹(国産米)
アルコール度数 25度
発売時期 通年
容量 720ml、1,800ml

通年商品黒麹 旭萬年

黒麹が醸す骨太なボディ、深く香ばしい余韻。一般に飲みやすいタイプが多いという宮崎県内でもその濃厚さは「珍しい」とお客様にご評価いただく、もうひとつの看板銘柄です。

原料 甘藷(黄金千貫)・米麹(国産米)
アルコール度数 25度
発売時期 通年
容量 720ml、1,800ml

通年商品旭萬年 35度

強烈な香り、含むと一気に広がる芳醇な芋の味わい。芋焼酎を飲み慣れたコアなファンにお勧めしたいのがこの35度。ディープなインパクトは当酒造場のまさに精髄(エッセンス)です。

原料 甘藷(黄金千貫)・米麹(国産米)
アルコール度数 35度
発売時期 通年
容量 1,800ml

限定商品無濾過 旭萬年

2002年、四代目渡邊幸一朗が家業を継ぎ最初に手がけた銘柄。最小限の油分を掬っただけの、昔ながらの味を再現した一本。どっしりとした肉太な味わい、強烈な甘味と香りが特徴です。麹米は宮崎県産「夏の笑み」を使用。

原料 甘藷(黄金千貫)・米麹(黒麹/宮崎県産「夏の笑み」)
アルコール度数 28度
発売時期 毎年1月~取扱店様の完売まで
容量 1,800ml

限定商品無濾過 旭萬年「雪」

宮崎県生まれの早場米の新品種「夏の笑み」を麹米に白麹で仕込んだ、無濾過旭萬年の別バージョン。黒麹で醸した『無濾過旭萬年』と変わらない力強い風味、雪を融かすようなちょっと熱めのお湯割りでお愉しみください。

原料 甘藷(黄金千貫)・米麹(白麹/宮崎県産「夏の笑み」)
アルコール度数 28度
発売時期 12月~取扱店様の完売まで
容量 1,800ml

限定商品夏のまんねん

夏限定のアルコール度数20度ヴァージョン。自家栽培の原料芋「ダイチノユメ」と麹米に県産「夏の笑み」を使用。暑い夏にロックでひんやりと、爽快な甘味とキレをご堪能下さい。

原料 甘藷(大地の夢)・米麹(黒麹/宮崎県産「夏の笑み」)
アルコール度数 20度
発売時期 5月中旬~8月末・取扱店様の完売まで
容量 1,800ml

麦焼酎

通年商品麦麦 旭万年

常圧蒸留の麦焼酎を3年以上じっくりと寝かした定番。際立つ麦の香ばしさと熟成したまどかな風味が調和した一本。「すっきり麦では物足りない」という方におすすめします。

原料 麦・麦麹
アルコール度数 25度
発売時期 通年
容量 720ml、1,800ml

限定商品旭万年星

初代壽賀市の出身地、愛媛県産のはだか麦「マンネンボシ」を全量使用。「故郷の麦で造りたい」という初代の想いを形にしました。はだか麦が醸すさらに深い風味が溢れます。

原料 麦・麦麹(愛媛県産マンネンボシ全量使用)
アルコール度数 25度
発売時期 6月~取扱店様の完売まで
容量 720ml、1,800ml

限定商品旭万年星 原酒

「マンネンボシ」で仕込んだ常圧蒸留の長期貯蔵の原酒です。原料麦の個性により、3年以上という比較的短期間でも熟成の妙が味わえます。「これぞ濃厚」という余韻が持ち味。

原料 麦・麦麹(愛媛県産マンネンボシ全量使用)
アルコール度数 40度
発売時期 不定期出荷。原酒の熟成具合を確認して判断。
容量 720ml

時代が減圧蒸留が主流になっても、うちはずっと常圧蒸留一本でやってきました。それが”うちの味”ですから、変える気はありませんでした。一時は厳しかったですが、今は続けて良かったと思っています。 三代目 渡邊友美