Distillazione atmosferica,
sempre e comunque.
Proseguiremo a produrre Mannen così,
per i prossimi 100 anni.
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![Il nostro fondatore, Sugaichi Watanabe, dopo essere emigrato negli Stati Uniti ed aver lavorato con successo nel settore della selvicoltura, torna in Giappone e si stabilisce a Tano. Qui nel 1914 acquista una distilleria Sugaichi Watanabe era nato nel 1878 nel villaggio di Ikata (che oggi è una città), nella prefettura di Ehime. Da giovanissimo emigra negli Stati Uniti e si dedica con successo alla selvicoltura. Una volta rientrato in patria, si stabilisce a Tano, prefettura di Miyazaki, luogo famoso per la selvicoltura. Fu allora che trovò una distilleria in vendita, decise di acquistarla e fondò la nostra ditta. Però, dopo 5 anni, nel 1919, l'intera azienda viene distrutta da un grande incendio. In soccorso di Sugaichi, profondamente scoraggiato dall'incidente, arrivano dai suoi vicini, e grazie al loro aiuto riesce a ricostruire la distilleria. Abbiamo conservato il quaderno allora usato per raccogliere i pensieri di coloro che hanno visitato la distilleria ed espresso la loro solidarietà dopo l'accaduto; reca una commovente nota, scritta col pennello da Sugaichi: DONT' FORGET](../images/company/t_02.png)
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Oggi dirigono la distilleria Koichiro Watanabe e suo fratello minore Junya, che rappresentano la 4° generazione dell'azienda di famiglia.
(Da sinistra a destra: Junya Watanabe, Mariko Watanabe, Tomomi Watanabe; Koichiro Watanabe)
prospetto
cronologico
Anno | Avvenimenti |
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1900 | Il fondatore Sugaichi Watanabe, parte da Ikata, nella prefettura di Ehime, e va in America per imparare le tecniche della selvicoltura. |
1914 | Sugaichi torna dall'America. Si stabilisce a Tano, prefettura di Miyazaki, famosa per la selvicoltura. Decide di acquistare un'azienda in vendita, e fonda la "Distilleria Watanabe" (Watanabe Jouzou) |
1919 | Dall'incendio di un vicino edificio, le fiamme si propagano alla distilleria, e la radono al suolo. Grazie all'aiuto dei vicini, la distilleria rinasce dalle ceneri. |
1928 | Sugaichi, che aveva perso nei suoi primi mesi di vita il suo unico figlio, decide di adottare Keiko, la primogenita di suo nipote Tsuruichi. |
1946 | Kazuo Watanabe (prima Sakamoto), la cui successione era già stata decisa prima della sua partenza per il fronte, prende ufficialmente le redini dell'azienda, come 2a generazione. |
1975 | Seguendo le regole della corporazione, il nome dell'azienda diventa "Distilleria Watanabe S.r.l." |
1982 | Il primogenito di Kazuo, Tomomi Watanabe, diventa "capo distillatore" e per la prima volta la distilleria vince il premio onorario nella "Giuria dell'Agenzia delle Entrate per gli alcolici'". La bottiglia di Shochu non diluito (genshu) che vinse il premio è stata conservata a lungo, ed è stata venduta 33 anni dopo, nel 2014 in occasione del centenario dell'azienda, come Shochu ultra invecchiato. |
1996 | Kazuo passa lo "scettro" di presidente nelle mani di Tomomi Watanabe, 3° generazione. |
2001 | Il primogenito di Tomomi, Koichiro, torna al paese per diventare presidente di terza generazione. |
2003 | E' in vendita la prima etichetta seguita da Koichiro dopo il suo rientro a casa: la Asahi Mannen non filtrato (muroka) |
2011 | Il fratello minore di Koichiro, Junya, entra a far parte dell'azienda e i 2 fratelli lavorano fianco a fianco. |
2014 | Tomomi si ritira dal suo ruolo di presidente ad Aprile, e Koichiro diventa presidente di 4 a generazione. A Luglio si tiene un party che festeggia il nuovo presidente e la ricorrenza del centenario dalla fondazione. |
Ad ottobre, è in vendita la bottiglia ultrainvecchiata per il Centenario. |
主Messaggio del Presidente
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Mannen viene distillato circondato dalla rigogliosa natura di Tano, che è parte della città di Miyazaki, nella parte Sud dell'isola di Kyushu
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Il nostro paese, Tano, si trova ai piedi del Monte Wanitsuka, la cima più alta del complesso delle Montagne Wanitsuka che circondano la città di Miyazaki, la città di Nichinan e Mimata cho, nella regione di Kitamorokata.
Tano (nella città di Miyazaki, Prefettura di Miyazaki) è una località di campagna con molti campi coltivati e risaie. Il simbolo di Tano è il Monte Wanitsuka che si erge nel sud della città, verso Miyazaki, Nichinan e Kitamorokata. Asahi Mannen nasce in un territorio immerso nella natura rigogliosa e nel clima mite tipici dell'isola del Kyushu.
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A Tano si produce il "daikon essiccato" N. 1 in Giappone, grazie al vento fresco "Wanitsuka Oroshi" che proviene dal Monte Wanitsuka.
L'attività primaria di Tano è l'agricoltura e il prodotto più rappresentativo è il daikon essicato . Il volume della produzione è al primo posto in Giappone. Durante l'inverno,quando soffia il vento "oroshi" dal Monte Wanitsuka le campagne intorno a Tano sono disseminate di "covoni" di daikon secco, e questa immagine è intimamente legata al paesaggio tipico di questa stagione.
Come raggiungerci: siamo a 20 minuti di auto dall'aeroporto di Miyazaki
Aereo | ||||
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Tokyo (Haneda) | ![]() |
1, 45 min | ![]() |
Miyazaki |
Osaka | ![]() |
1 h e 10 min | ![]() |
Miyazaki |
Fukuoka | ![]() |
40 min | ![]() |
Miyazaki |
Treno | Japan Railways Nippo Main Line | |||
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Miyazaki | ![]() |
23 min | ![]() |
Tano |
Automobile | autostrada pubblica e expressway Miyazaki |
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Da Aeroporto Miyazaki | ![]() |
20 min | ![]() |
Tano |
La città di Tano, dove è situata la Distilleria Watanabe, si trova vicino al centro di Miyazaki. Si può raggiungere dalla stazione di Miyazaki o dall'aeroporto di Miyazaki utilizzando la expressway, o il treno della Japan Railways (JR) in 20 minuti. Venite a trovarci!