Mannen a été créé il y a 100 ans.l'année 2014 a été le 100e anniversaire de notre entreprise.Nous nous efforçons tous les jours de préserver cette entreprise familiale qui existe depuis quatre générations.

Une distillation atmosphérique pendant
tout le cheminement de la production.
Voici ce quicaractérise nos
100 années de notre Shochu Mannen.

祖
Le fondateur, Sugaichi Watanabe quitte la préfecture d'Ehime et part pour les État-Unis et réussi dans l’industrie forestière. En 1914, il achète une distillerie dans le village de Tano Cho.Sugaichi Watanabe, le fondateur de cette distillerie, est né dans le village d'Ikata (Ikata est aujourd'hui une ville) dans la préfecture d'Ehime en 1878. Dans sa jeunesse, il est allé aux États-Unis et a réussi dans l'industrie forestière. Après son retour au Japon, il s'installe dans le village de Tano Cho dans la préfecture de Miyazaki, un environnement prospère dans le secteur de la foresterie.À cette époque, il fait l'acquisition d'une distillerie de  Shochu et fonde son entreprise. Cinq ans plus tard en 1919, un incendie dévaste toute la distillerie. Grâce à l'aide et au soutien du voisinage, l'aventure va continuer. Sugaichi écrira dans ses mémoires qu'il ne faudra jamais oublié ,« don't forget it », ce geste.
孫

À l'heure actuelle, le frère aîné Koichiro Watanabe (4e génération)
et son frère cadet Junya Watanabe gèrent la distillerie.

(De gauche à droite: Junya Watanabe, Mariko Watanabe, Tomomi Watanabe, Koichiro Watanabe)

Histoire

Date Événement
Vers
1910		 Le fondateur,Sugaichi Watanabe quitte le village de Ikata dans la préfecture de Ehime pour les Etats-Unis pour acquérir des connaissances dans le milieu des affaires forestières.
1914 Sugaichi revient des Etats-Unis et s'installe dans le Village de Tano dans la préfecture de Miyazaki. Village dans lequel il prospère dans les affaires forestières. Il achète ensuite une distillerie et fonde l'entreprise « Watanabe Shuzo ».
1919 La distillerie est détruite à cause d'un incendie. Sugaichi est découragé mais garde espoir et décide de réhabiliter la distillerie avec l'aide de ses voisins.
1928 Sugaichi perd son fils unique et adopte Keiko, la fille aînée de son neveu, Tsurukichi Watanabe.
1946 Kazuo Watanabe (anciennement Sakamoto) hérite de la distillerie avant d'être mobiliser pendant la guerre. Il devient officiellement la seconde génération de la distillerie.
1975 Le nom de l'entreprise change et devient S.A.R.L distillerie Watanabe.
1982 Le fils aîné de Kazuo ,Tomomi Watanabe, devient un maître de distillerie et remporte le prix d'honneur du « Revenue Office Sake ».
1996 Kazuo se retire de son poste en tant que président et Tomomi Watanabe devient la troisième génération.
2001 Le fils aîné de Tomomi, Koichiro Watanabe, retourne au village pour gérer la distillerie et poursuit le travail de la troisième génération.
2003 Le premier produit sur lequel Koichiro décide de travailler est le Asahi Mannen. Il est tout de suite mis en vente.
2011 Le jeune frère de Koichiro, Junya Watanabe, rejoint la distillerie.
2014 Tomomi se retire de son poste de président en avril et Koichiro devient la quatrième génération à présider la distillerie. Une fête a été tenue pour célébrer l'arrivée du nouveau président et le centenaire de la distillerie Watanabe.
Pour célébrer les cent ans de l'entreprise, le Shochu Daikôshu est mise en vente au mois d'octobre.

主Message du président

La distillerie Watanabe utilise uniquement des produits d'agricultures de deux villages locaux pour brasser son Shochu .
Des ingrédients naturels cultivés dans la préfecture de Miyazaki ; des patates douces élevées à Tano-cho. ville où la famille est née et des ingrédients de la préfecture d'Ehime, la terre natale du fondateur, Sugaichi, et de la seconde génération, Kazuo.

Nous voulons faire découvrir les plaisirs d'une dégustation d'un Shochu conçu par nos soins.

Nous ne nous attendons pas à ce que notre Shochu plaise à tout le monde. Notre objectif est de continuer de faire progresser l'aventure d'une entreprise familiale et de faire connaitre la juste valeur nos Shochu.

Il y a presque 100 ans, le fondateur Sugaichi a eu un rêve et a traversé le Pacifique vers les États-Unis pour approfondir ses connaissances et son savoir-faire. 

Nous poursuivons le rêve de notre fondateur en renouvelant sans cesse notre enthousiasme pour, à notre tour, traverser les mers et faire connaître les produits d'une distillation japonaise et d'un authentique Shochu ».

Président Koichiro Watanabe
(4e génération)

郷

Le shochu Mannen est brassé à Tano-cho,
dans une ville de la préfecture Miyazaki qui domine
par sa nature le Sud du Kyushu à l'Ouest du Japon.

Notre ville natale, la ville de Tano Cho à Miyazaki, s'étale au pied du Mont Wanitsuka. Il plane au-dessus de la ville de Miyazaki, denichinan Mimata-Chon, et de Kitamorokata-gun.

La Ville de Tano Cho dans la préfecture de Miyazaki  est une terre agricole baignée dans des champs et des rizières.
Le symbole de notre ville, Tano Cho, est la montagne de wanitsukayama qui longe les villes de Miyazaki, Nichinan etmimata-cho dans Kitamorokata-gun dans un environnement naturel et une flore typique du sud de Kyushu.

La ville de Tano est la première région productrice de radis blanc séché, notamment, grâce aux vents frais de Wanitsuka Oroshi en provenance des montagnes de Wanitsukayama
La ville de Tano qui est une ville d'agriculture, son symbole est un radis blanc séché.

La production de radis blanc est l'une des plus importante du Japon.
En hiver, lorsque le vent de Wanitsuka Oroshi souffle sur les plaines, les cultures de radis éparpillées dans toute la ville créeent des paysages typique de cette saison particulière.

道

Accès: environ 20 minutes
en voiture de l'aéroport de Miyazaki.

par avion
Tokyo (Haneda) 1 heure 45 minutes Miyazaki
Osaka (Itami) 1 heure 10 minutes Miyazaki
Fukuoka 40 minutes Miyazaki
JR   Nippo Main Line  
Miyazaki 23 minutes Tano
En voiture routes ＋ les voies express de Miyazaki
Aéroport Miyazaki 20 minutes Tano

La Ville de Tano, où la distillerie de Watanabe se trouve, est à proximité du centre de la ville de Miyazaki. Il est possible d'accéder à Tano-cho depuis la gare Miyazaki ou de l'aéroport Miyazaki par l'autoroute ou le train avec la ligne JR en 20 minutes environ. Venez profiter de votre séjour des splendeurs qu’offre la préfecture de Miyazaki.